MAKANAN TELUR

Jangan Takut Makan Telur..
Orang tidak perlu ragu untuk mengkonsumsi  telur karena takut akan kolesterol dalam darahnya meningkat.
Dari penelitian yang ada, bagi orang dewasa yang sehat, bila mengkonsumsidua butir telur setiap harinya selama 6 bulan, tidak menunjukan  peningkatan kolesterol darahnya atau gangguan  dalam fungsi endotelnya ( lapisan dalam pembuluh darah ).
Penelitian yang dilakukan di amerika serikat , yang mengkaji  sejauh mana pengaruh  telur dan konsumsi  gandum berpengaruh  pada fungsi endotel pembuluh  darah,  memperlihatkan  endotel membuat darah mengalir dengan lancar dengan memperlebar lumen pembuluh darah. Jadi konsumsi telur tidak menunjukan  peningkatan  Kolesterol total maupun kolesterol LDL ( kolesterol buruk)